Sovrin
Sovrin
ស្របពេលដែលជំងឺកូរ៉ូណា ឬ កូវីដ-១៩ កំពុងតែចាប់ផ្តើមថយចុះឥទ្ធិពលរបស់ខ្លួនទៅហើយនោះ រដូវវស្សា ឬ ខែភ្លៀងបានរសាត់មកដល់ល្មម! វេលានេះជាពេលដែលលោកអ្នកមិនត្រូវព្រងើយកន្តើយចំពោះបញ្ហាសុខភាពប្រចាំថ្ងៃឡើយដូចពាក្យស្លោកមួយពោលថា “ការពារប្រសើរជាងព្យាបាល” ។ ជាការពិតណាស់ ព្រោះខែវស្សាសម្បូរភ្លៀងធ្លាក់ច្រើន បណ្តាលឲ្យមានទឹកដក់ និង សំណើមច្រើន ដែលជាកត្តានៃការរីករាលដាលនៃបាក់តេរី និង ជារដូវកាលបង្កកំណើតនៃពពួកសត្វល្អិតចង្រៃផ្សេងៗជាច្រើនប្រភេទ។ ដោយសារមូលហេតុនេះ សូវរីន សូមបង្ហាញនូវអាហារទាំង៥មុខដែលលោកអ្នកត្រូវប្រយ័ត្នប្រយែងចៀសវាងបរិភោគនៅក្នុងរដូវកាលនេះដោយចាំបាច់ដូចខាងក្រោម :
១. បន្លែស្លឹក
ការហាមប្រាមចំពោះការទទួលទានប្រភេទបន្លែស្លឹកហាក់បីដូចជាផ្ទុយនឹងអ្វីដែលលោកអ្នកធ្លាប់បានដឹងទាក់ទងនឹងអត្ថប្រយោជន៍នៃបន្លៃបៃតងដែលល្អសម្រាប់សុខភាព។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយសម្រាប់រដូវភ្លៀង លោកអ្នកគប្បីចៀសវាងទទួលទានវាទើបជាការប្រសើរ។ ធូលី និង សំណើមដែលនៅជាប់នឹងស្លឹកវាជាមូលហេតុចំបងជំរុញឲ្យមានការកកើតនៃពពួកអតិសុខុមប្រាណចម្លងរោគ។ ត្រូវឆ្លើយថាទេចំពោះបន្លែដូចជា ស្ពៃខ្មៅ ស្ពៃក្រញាញ់ ស្ពៃចង្កឹះ ស្ពៃបូកគោ ស្ពៃក្តោប សាឡាដ ខាត់ណា និង ផ្កាខាត់ណា ក្នុងអំឡុងពេលនេះ។ លោកអ្នកអាចទទួលទានប្រភេទបន្លែល្វីង ឬ ក្លិនខ្លាំង ជំនួសវិញ តួយ៉ាង ផ្លែម្រះ ននោង ននោងជ្រុង ខ្ទឹមស ខ្ទឹមបារាំង មើមខ្ញី ជាដើម។ ត្រូវចងចាំថាបន្លែទាំងនោះត្រូវលាងឲ្យបានស្អាតមែនទែន និង ចម្អិនឲ្យបានឆ្អិនល្អជាទីបំផុត។ 
២. ទឹកផ្លែឈើកិន ឬ កៀប ឬ ទឹកក្រឡុកលក់តាមផ្លូវ
ផ្លែឈើស្រស់ដែលទុកចោលឲ្យត្រូវខ្យល់មូសុង ឬ ខ្យល់ខែវស្សាចាំបាច់ត្រូវតែចៀសវាង។ អ្នកលក់ផ្លែឈើនៅតាមផ្លូវច្រើនតែលក់ផ្លែឈើចិតស្រាប់ ឬ បកសំបករួចហើយដើម្បីងាយស្រួលដល់អតិថិជន ជាពិសេសគឺ គ្រឿងម្ជូរ ដូចជា ស្វាយ ម្កាក់ ប៉ិគួៈ ម្នាស់ ។ល។ ចំពោះទឹកក្រឡុក ក៏គេចិតផ្លែឈើទុកស្រាប់ដែរដូចជា ប៉ោម សារី ល្ហុង ទៀបបារាំង ស្រកានាគ ជាដើម។ នៅពេលចិតរួចស្រាប់ដូច្នេះ ផ្លែឈើងាយនឹងចូលខ្យល់ដែលមិនល្អ។ អាស្រ័យហេតុនេះ លោកអ្នកគួរតែធ្វើទឹកផ្លែឈើដោយខ្លួនឯងនៅផ្ទះ ពោលគឺចិតផ្លែឈើភ្លាម ធ្វើភ្លាម ទទួលទានភ្លាមតែម្តង កុំទុកផ្លែឈើចោលយូរ។ 
៣. គ្រឿងសមុទ្រ
រដូវមូសុងជារដូលកាលដែលត្រីនិងបង្គាបង្កកំណើត។ ដូចនេះ វាជាពេលដែលយើងត្រូវចៀសវាងចាប់វាយកមកបរិភោគជាអាហារ។ លោកអ្នកអាចទទួលទានសាច់មាន់ ឬ សាច់ចៀមជំនួសគ្រឿងសមុទ្រ វិញ។ ទោះបីជាយ៉ាងនេះក្តី ប្រសិនបើលោកអ្នកនៅតែមានចំណង់ក្នុងការទទួលទានអាហារសមុទ្រ ត្រូវប្រាកដថាលោកអ្នកជ្រើសរើសយកតែជម្រើសសត្វសមុទ្រដែលនៅស្រស់ថ្មីៗល្អ ហើយយកចិត្តទុកដាក់លើការចម្អិនវាបន្ថែមឲ្យឆ្អិនល្អ។ ចៀសវាងការទទួលទានគ្រឿងសមុទ្រឆៅ ដូចជា ភ្លាបង្គាស្រស់ ឬ អយស្ទ័រឆៅ ឬ ងាវស្រុសមិនឆ្អិនល្អ (នៅមានឈាមតិចៗ) ជាដើម។ 
៤. អាហារចៀន ឬ បំពង
បានជាលោកអ្នកពុំគួរបរិភោគអាហារចៀនឬបំពងនៅក្នុងរដូវនេះពីព្រោះអាកាសធាតុត្រជាក់ដែលពោរពេញដោយសំណើមបណ្តាលឲ្យដំណើរការនៃការរំលាយអាហារមានសន្ទុះយឺត។ នំដែលយើងនិយមញាំជាអាហារសម្រន់ដូចជា ដំឡូងចៀន ចេកចៀន គាវបំពង និង នំបំពងខ្លាញ់ផ្សេងៗអាចបង្កឲ្យមានបញ្ហាទាក់ទងនឹងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ជាអាទិ៍រួមមាន ហើមពោះ និង ឈឺពោះ ជាដើម។ ការបរិភោគអាហារចៀនឬបំពងដែលមានជាតិប្រៃខ្លាំងបណ្តាលឲ្យហួតជាតិទឹកពីក្នុងរាងកាយថែមទៀតផង។ 
៥. ភេសជ្ជៈមានជាតិហ្គាស
ភេសជ្ជៈមានជាតិហ្គាសកាត់បន្ថយសារធាតុរ៉ែនៅក្នុងរាងកាយរបស់លោកអ្នកដែលបណ្តាលឲ្យសកម្មភាពអង់ស៊ីមក្នុងរាងកាយថយចុះ។ វាបង្កផលប៉ះពាល់អាក្រក់ខ្លាំងចំពោះអ្នកដែលមានប្រព័ន្ធរំលាយអាហារខ្សោយស្រាប់។ ផ្ទុយទៅវិញ លោកអ្នកគួរតែផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់មកទទួលទានទឹកដាំពុះធម្មតា ឬ ទឹកក្រូចឆ្មារស្រស់ ឬ ភេសជ្ជៈក្តៅៗ ដូចជា តែខ្ញី ជាដើម ឲ្យបានជាប្រចាំទើបជាការប្រសើរសម្រាប់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារក្នុងរដូវវស្សានេះ។
Article by SRIN SOKMEAN
